近日，夏县名特新优农产品技术协会、山西荣辉农耕农业股份有限公司根据市场监督管理局关于团体标准相关文件规定及要求，积极开展团体标准撰写申报及宣贯工作彰显高质量发展。
该公司结合协会会员从事行业的特点，为了构建系统完备、科学规范、协调开放、运行有效、彰显高质量发展特点的标准体系，提高会员“胡萝卜、葡萄、山楂、桃、梨”等产业标准化生产水平，为农产品产业高质量发展和生产管理提供技术支撑，为更好的保证农产品产品质量，达到更高的经济效益和品牌效益，制定了《胡萝卜质量规范》、《山楂质量规范》、《桃质量规范》、《葡萄质量规范》、《山楂生产技术规程》、《秋月梨优质丰产配套生产技术规程》等六项团体标准。
同时，该公司邀请了省、市标准化专家为本项目实施的特聘专家，为团体标准工作的开展提供理论指引、政策宣贯和标准化业务技术支持工作；特邀市、县农业农村局的农学、土肥、植保、生态环保农产品质量安全等相关专业的技术专家对产品的生产管控、质量监管提供技术力量支持；组建乡土专家小队，将具有丰富实践生产经验的各产品生产主体负责人吸收到队伍中，为产品生产提供实践技术支持，为标准制定提供基础信息数据。
鲜食山楂作为一种营养丰富、口感独特的水果，深受消费者喜爱。然而，由于其果实含水量高、易腐烂变质，采后贮运过程中的保鲜问题一直是制约山楂产业发展的瓶颈。为了提高山楂的品质保持期，减少损耗，提升市场竞争力，结合全市山楂种植及加工产业的实际情况，荣辉公司制定了《鲜食山楂采后贮运保鲜技术规程》市级地方标准。此标准的制定旨在规范山楂从采摘到贮运的各个环节，确保山楂的新鲜度和安全性，促进山楂产业的可持续发展。
通过明确采摘、分级、包装、预冷、贮藏、运输等环节的技术要求，有效控制微生物污染，保障山楂产品的食品安全。提升产品质量：标准化的保鲜技术能显著延长山楂的保鲜期，保持其原有的色泽、风味和营养价值，提高商品价值。促进产业升级：标准的实施将推动山楂产业向标准化、规模化、品牌化发展，增强市场竞争力，促进农民增收。引导科技创新：为山楂保鲜技术研究与应用提供统一的技术指导和评价依据，激励行业技术创新与进步。
在今后的工作中，山西荣辉农耕农业股份有限公司将继续深化技术研究，加强与高校、科研机构的合作，探索更高效的保鲜技术和方法；在扩大应用范围，通过政策引导和市场机制，推动标准在更多地区和行业的应用；在加强人才培养方面，培养一批懂技术、善管理的专业人才，为山楂产业的持续发展提供人才保障；在完善标准体系上，构建涵盖山楂种植、加工、贮运全链条的标准体系，全面提升产业竞争力。通过以上措施，使《鲜食山楂采后贮运保鲜技术规程》能够在全市乃至更广范围内得到有效实施，为山楂产业的繁荣发展贡献力量。（姚中吉）